feat: collecte automatique des logs locaux au début de chaque créneau

- _collect_local_logs() appelle journalctl en local au démarrage du slot
- collect_local_logs(since=) accessible comme méthode publique
- Skill logwatch collect [since] pour collecte manuelle à la demande
- Config: local_log_since, local_log_units, local_hostname

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

config/config.json

@@ -24,6 +24,9 @@
   "db_path": "/opt/agent_logwatch/data/logwatch.db",
   "system_prompt": "/opt/agent_logwatch/config/system_prompt.txt",
   "use_llm_coordinator": true,
+  "local_log_since": "yesterday",
+  "local_log_units": [],
+  "local_hostname": "",
   "llm_profiles": {
     "cloud": "gpt-oss:120b-cloud"
   }