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@@ -23,5 +23,33 @@ Le gratin dauphinois est un plat traditionnel français originaire de la région
 
 Le gratin dauphinois est un exemple parfait de la manière dont un plat régional peut devenir un symbole de la cuisine d'un pays entier.
 
+Ingrédients :
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+    1 kg de pommes de terre (variété à chair ferme)
+    25 cl de crème fraîche épaisse
+    25 cl de lait entier
+    1 gousse d'ail
+    60 g de fromage râpé (gruyère ou emmental) #J'ai découpé un fromage de brebis que j'ai parsemé sur le dessus, c'est encore meilleur.
+    Noix de muscade
+    Sel et poivre
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+Instructions :
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+    Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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+    Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Émincez les gousses d'ail.
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+    Dans une casserole, faites chauffer la crème fraîche et le lait avec les gousses d'ail émincées, une pincée de noix de muscade, du sel et du poivre. Portez à ébullition puis retirez du feu.
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+    Dans un plat à gratin beurré, disposez une couche de pommes de terre, puis versez un peu du mélange crème-lait. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pommes de terre.
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+    Parsemez le fromage sur le dessus.
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+    Enfournez pour environ 1 heure, jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné et que les pommes de terre soient tendres.
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+    Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
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+Bon appétit !
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 ### Pour le dosage:
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